化療高蛋白飲食為什麼重要？

常聽見癌症患者或患者的家屬自述：「他瘦了好多！」、「我很累，在床上爬不起來。」、「一直吐，吃不下。」……等。當確定罹患癌症的那一刻，除了要好好做治療，也要在身體不舒服的情況下，有效的補充營養。讓身體有足夠的資源，對抗癌症！

高蛋白飲食為什麼重要？

多數癌症患者會有「惡病質(Cachexia)」的情況，惡病質會讓患者的身體發炎和代謝異常，導致消瘦的速率加劇，怎麼吃都很難讓體重增加，即使吃得比以前多，還是會變瘦；加上若是病患有做化學治療或其他治療合併產生副作用，例如食慾不振、噁心嘔吐等，會讓病患吃得更少，如此惡性循環，病患會持續消瘦下去而沒有體力對抗癌症。因此癌症患者必須採用高熱量、高蛋白的飲食方式，在沒有食慾和減少進食頻率的狀況下，補充足夠的養分。

採取高熱量、高蛋白飲食可以：

1. 避免營養不良

不想吃或一直吐的時候，每次的進食都很重要，因此在進食時優先選擇高熱量、高蛋白的食物，可以更有效率的補充營養，減少營養不良的機會；擁有良好的營養狀態可以幫助病患增加免疫力、體力，減少感染，也可以降低手術併發症及治療的副作用。

2. 修復受損細胞

化學治療或放射治療容易使正常細胞受損，使身體有無力、疲累的情形。蛋白質是身體細胞、組織、器官主要的成分，在補充足夠熱量時再補充足夠的蛋白質，有助於修復正常的細胞和製造新的細胞，幫助身體恢復元氣。

3. 讓治療順利進行

在做化學治療前，會進行抽血檢查，測血球指數評估身體的狀況是否可以進行治療。患者常因營養狀況不好或治療的副作用，導致血球指數不夠而不能持續治療，影響原本排定的進度。製造血球的原料也是蛋白質，因此高熱量、高蛋白的飲食也會幫助血球製造，使血球指數回升，讓身體順利完成每一階段的療程。